Овесената каша с кефир и плодове е вкусна и хранителна закуска, която предлага кремообразност от кефира и свежест от плодовете. Кефирът добавя пробиотици, а плодовете осигуряват витамини и фибри. Ето една лесна рецепта:
Овесена каша с кефир и плодове
Съставки:
- 1 чаша овесени ядки
- 1 чаша кефир
- 1 чаша плодове (например ягоди, банани, боровинки, малини или ябълки), нарязани на парчета
- 1-2 супени лъжици мед или кленов сироп (по желание, за подслаждане)
- 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция (по желание)
- 1/2 чаена лъжичка канела (по желание)
- Щипка сол
Инструкции:
-
Приготвяне на овесената каша:
- В средна купа смесвай овесените ядки и кефира. Добави щипка сол.
- Разбъркай добре и остави сместа да престои в хладилника за поне 30 минути или през нощта. Това позволява на овесените ядки да се накиснат и омекнат в кефира, създавайки кремообразна текстура. Ако имаш време, можеш да оставиш сместа да престои и по-дълго.
-
Добавяне на сладост и аромат:
- Когато овесената каша е готова, разбъркай и добави меда или кленовия сироп (ако използваш) и ваниловата есенция, ако желаеш. Разбъркай добре.
-
Добавяне на плодове:
- Преди сервиране, добави нарязаните плодове в овесената каша и разбъркай внимателно. Ако използваш замразени плодове, можеш да ги размразиш предварително или да ги добавиш директно, за да се размразят в кашата.
-
Подправяне:
- Ако желаеш, поръси с канела за допълнителен аромат.
-
Сервиране:
- Разпредели кашата в купички и сервирай веднага. Можеш да добавиш още плодове или малко ядки отгоре за допълнителна текстура.
-
Опционални добавки:
- Можеш да добавиш натрошени ядки (като орехи, бадеми или лешници) или семена (като ленени семена или чиа семена) за допълнителна хрупкавост и хранителни вещества.
- Добави малко кисело мляко или парченца тъмен шоколад за допълнителна кремообразност и вкус.
Тази овесена каша с кефир и плодове е здравословна и освежаваща закуска, която ще ти осигури енергия и хранителни вещества, и ще те зареди с добра настройка за деня.
